2007年11月24日
石垣島のラー油
先日、静岡地酒「磯自慢」を買いに
焼津の「青野酒店」さんへ出かけました。
青野さんは、以前一緒に「美酒美食会」を開催していた
焼津の蓬来荘さんのお取引先。
会にもよく出席してくださったり
焼津酒米研究会の田植えに連れて行ってくださったり
お世話になっていました。
でもお店に伺うのは実は初めて!


志太地区の蔵元さんの酒は全て揃います。
特に初亀さんのお酒の品揃えは多いとのこと。
また、志太地域の酒蔵の
美味しい酒粕を使ったアイス「志太の雪」や

いまや全国で人気・入荷半年待ちは当たり前と言う「噂」の
「石垣島ラー油」も買うことができるというからすごい♪

このラー油。ただものではありませんっ!

全く辛くはなく、ゴマの風味と味わいの深さは
普通のラー油からは想像できないほど。
すっかり虜になってしまいました♪
先日戴いてからは、「鳥のから揚げ」に「水炊きの鍋」に
「餃子のタレに」「ラーメン」に・・・
何にでもつけています。このラー油を一滴たらすと
たちまちコクがでるんです~^^
ドレッシングにしても良さそう☆
ということで、追加で7個ほど買わせていただくことにしました!
(売り切れないうちに・笑)
値段は800円ほど。
(正確にはいくらか忘れてしまいました)
ネットでは1000円以上で売られていることもあり
送料との絡みで、一定の料金ではないようです。
興味のある方はぜひ、青野酒店さんへお問い合わせくださいね。
青野酒店 DATA
焼津市本町4-2-3
054-628-3282
日曜日が定休日です。ご注意ください。
焼津の「青野酒店」さんへ出かけました。
青野さんは、以前一緒に「美酒美食会」を開催していた
焼津の蓬来荘さんのお取引先。
会にもよく出席してくださったり
焼津酒米研究会の田植えに連れて行ってくださったり
お世話になっていました。
でもお店に伺うのは実は初めて!
志太地区の蔵元さんの酒は全て揃います。
特に初亀さんのお酒の品揃えは多いとのこと。
また、志太地域の酒蔵の
美味しい酒粕を使ったアイス「志太の雪」や
いまや全国で人気・入荷半年待ちは当たり前と言う「噂」の
「石垣島ラー油」も買うことができるというからすごい♪
このラー油。ただものではありませんっ!
全く辛くはなく、ゴマの風味と味わいの深さは
普通のラー油からは想像できないほど。
すっかり虜になってしまいました♪
先日戴いてからは、「鳥のから揚げ」に「水炊きの鍋」に
「餃子のタレに」「ラーメン」に・・・
何にでもつけています。このラー油を一滴たらすと
たちまちコクがでるんです~^^
ドレッシングにしても良さそう☆
ということで、追加で7個ほど買わせていただくことにしました!
(売り切れないうちに・笑)
値段は800円ほど。
(正確にはいくらか忘れてしまいました)
ネットでは1000円以上で売られていることもあり
送料との絡みで、一定の料金ではないようです。
興味のある方はぜひ、青野酒店さんへお問い合わせくださいね。
青野酒店 DATA
焼津市本町4-2-3
054-628-3282
日曜日が定休日です。ご注意ください。


