誘惑に弱いリポーター通信

生の桜海老を初めて食べたのは
静岡に嫁に来た10年前。

それまでは干し桜海老しか食べたことはなく
その控えめなピンク色と甘み、食感に驚いたものです。

今では春漁のこの時期に
誰か遊びに来てくれると「桜海老のかき揚げ」をメニューに入れて
一生懸命揚げるのですが
やっぱりプロにかなうはずもなく（笑）
お友達のさくらちゃんのお誘いをいただいて
オススメの「よし川」さんへ勉強に（？）出かけてきました♪

「よし川」さんといえば、とびっきり！しずおかをはじめ
様々な番組の取材も受けていらっしゃる有名店。
「桜えびづくし定食」はこのボリュームで２１００円！
（画像はよし川さんのブログよりコピーしました）


でも常連のさくらちゃんは、定食では注文しません（笑）
あくまでも単品で、食べつくしました♪

最初はちょうど漁があった「生シラス」

酢をかけて食べるのがツウのようで、
酢醤油を初体験！
美味しい生シラスは脂がのっているので
酢をかけるととってもさっぱり食べられました。
超オススメの食べ方です♪

さあ、そして怒涛の桜えびづくし～～～～～☆
まずは生からですね！

これにもお酢を。
あ”～～～～～～美味しいっっっ

お酒がススみます（笑）

（ちなみに、よし川さんは静岡地酒をとってもリーズナブルな価格で出されています。
　納品されている酒屋さんもあまりの安さに驚いていました！）

桜えびのかき揚げ


桜えびの釜飯（要予約）と桜えびのお吸い物。


この「桜えびの釜飯」は
ぜひ１度食べていただきたい！！

見た目の桜えび色も見事ですが、
桜えびの香ばしさがご飯全体に絡まって
まさに桜えびの美味しさを満喫できるご飯。



実は、昼間から食べっぱなしの１日で
食べつくせるどうか不安だったのですが
そんなことはいらぬ心配でした。

お陰で「ダイエット」はあきらめモード（笑）
（ちなみにやせるどころか、昨日１日で１．５キロの体重増加です）

でもダイエットなんてもうどうでもいいわ～と
思ってしまうほどの「よし川」さん。
浜松からは遠いのでなかなか伺えないですが
今度はウナギを食べに出かけたいなーと思いました。

ごちそう様でした。
そして、さくらちゃん！ご紹介ありがとうございました♪

蒲原の味処　よし川　ＤＡＴＡ

静岡市清水区蒲原３丁目５－１８
０５４３－８５－２５２４
女将さんのブログはコチラから
（桜えび漁の情報なども載っています）
営業時間ＡＭ１１：００～ＰＭ９：００（Ｌ．Ｏ．）
月曜定休（１０名様以上は予約可能）

今年の桜えび春漁は、６月５日迄。
桜えび料理は１年中お召し上がり頂けますが、
漁期中に旬の桜えびを楽しむ－プチ贅沢を
味わってみてはいかがですか？
（よし川さんのブログより）

一年中、何でも手に入るからこそ、
旬のものを旬なときに頂くのは本当に贅沢です。
あと１週間ありますので、ぜひ皆さんもお出かけくださいね♪