2006年07月29日
マカロン＝ピエール・エルメ
保存版にしている「東京スイーツブック」という本。
2003年２月発売だったので
もう３年半も前になるんですね。
ここで見かけた「ピエール・エルメ」は
「パティスリー界のピカソ」だと紹介され
まるで高価な宝石を飾るかのような店内の写真に
驚いたものでした。
早速「ホテルニューオータニ」の中にある「ブティック」へ出かけ
（お店・・・じゃなくて“ブティック”なんですね。笑）
隣のカフェ「ＳＡＴＳＵＫＩ」で
当時の新作「ショコラピスターシュ」を食べたんですが、
（１つ７００円もしました・笑）
ピスタチオの風味と上質なチョコレートに感激し
すっかりファンに。
でも残念なことにエルメのお菓子は
シーズンによって内容が変わるので
ショコラピスターシュは、今はもう食べられない。
いつかまた出会えたらいいなーと思うんですけどね。
でも「マカロン」も大好きなんです！
エルメのマカロンは定番の味と新作が
ショーケースに美しく並べられ
見ているだけでも幸せになる感じ。
昔「サクマドロップス」の飴を選んだときのような
ワクワクする気持ちを味わえます。
（ちなみにサクマドロップスとサクマ式ドロップスと２種類ありますよね？）
見た目の色合いも柔らかく
ふっくらさっくりした生地にはさまれたお洒落風味のクリームが
口の中で溶ける感覚。
１度その感覚を味わうと
エルメマカロンのファンになるかもしれません。
写真の上から時計回りに
シトロン、ピスターシュ、マンダリン
ショコラ、ペーシュ、ローズ
日本酒も好きですが
やっぱり甘いものも好きです（笑）
ピエール・エルメ・パリ ＤＡＴＡ
青山
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
Tel:03-5485-7766
伊勢丹新宿
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F
Tel:03-3352-1111（大代表）
ＨＰはこちらから
2003年２月発売だったので
もう３年半も前になるんですね。
ここで見かけた「ピエール・エルメ」は
「パティスリー界のピカソ」だと紹介され
まるで高価な宝石を飾るかのような店内の写真に
驚いたものでした。
早速「ホテルニューオータニ」の中にある「ブティック」へ出かけ
（お店・・・じゃなくて“ブティック”なんですね。笑）
隣のカフェ「ＳＡＴＳＵＫＩ」で
当時の新作「ショコラピスターシュ」を食べたんですが、
（１つ７００円もしました・笑）
ピスタチオの風味と上質なチョコレートに感激し
すっかりファンに。
でも残念なことにエルメのお菓子は
シーズンによって内容が変わるので
ショコラピスターシュは、今はもう食べられない。
いつかまた出会えたらいいなーと思うんですけどね。
でも「マカロン」も大好きなんです！
エルメのマカロンは定番の味と新作が
ショーケースに美しく並べられ
見ているだけでも幸せになる感じ。
昔「サクマドロップス」の飴を選んだときのような
ワクワクする気持ちを味わえます。
（ちなみにサクマドロップスとサクマ式ドロップスと２種類ありますよね？）
見た目の色合いも柔らかく
ふっくらさっくりした生地にはさまれたお洒落風味のクリームが
口の中で溶ける感覚。
１度その感覚を味わうと
エルメマカロンのファンになるかもしれません。
写真の上から時計回りに
シトロン、ピスターシュ、マンダリン
ショコラ、ペーシュ、ローズ
日本酒も好きですが
やっぱり甘いものも好きです（笑）
ピエール・エルメ・パリ ＤＡＴＡ
青山
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
Tel:03-5485-7766
伊勢丹新宿
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F
Tel:03-3352-1111（大代表）
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バレンタインデーにチョコをもらった人がそのお返しをする日がホワイトデーですが、ホワイトデーといっ...
ピエール・エルメ・パリ【バレンタイン・ホワイトデー】at 2008年02月26日 10:18
この記事へのコメント
美味しそうでーす！
日本酒だけで無いのは私も同じ、
だから痩せられないですが・・・・
ほぼ月１回ぐらい研究会参加の為に
青山に出かけます、時折
２Ｆのバー、ショコラでお茶をする。
ここで戴くケーキが絶品、表現が見当たらないけど
実に美味しい。
例えば、モンブランなど、今まで食べているものと
別物感があります。
マカロンも戴けますよ。
大ファンです。
スイーツに目の無い方にはお薦めかな。
但し、混んでいること、時々２ＦだけCLOSEしているから
ＨＰでチェックして行くことをお薦め・・・・
えり子さん、ひょっとしたらエルメで遭遇するかもね。
日本酒だけで無いのは私も同じ、
だから痩せられないですが・・・・
ほぼ月１回ぐらい研究会参加の為に
青山に出かけます、時折
２Ｆのバー、ショコラでお茶をする。
ここで戴くケーキが絶品、表現が見当たらないけど
実に美味しい。
例えば、モンブランなど、今まで食べているものと
別物感があります。
マカロンも戴けますよ。
大ファンです。
スイーツに目の無い方にはお薦めかな。
但し、混んでいること、時々２ＦだけCLOSEしているから
ＨＰでチェックして行くことをお薦め・・・・
えり子さん、ひょっとしたらエルメで遭遇するかもね。
Posted by Taka at 2006年07月29日 11:40
＞Takaさん、その節はありがとうございました♪
本当に他のお菓子とは別格の洗練された雰囲気が味わえますよね。
Takaさんは結構お店に出没していそうですね！
私の場合エルメのスイーツは好きですが、あの場所は落ち着かないので、お持ち帰り派です。
結構買うときにも緊張しちゃいますから（笑）
本当に他のお菓子とは別格の洗練された雰囲気が味わえますよね。
Takaさんは結構お店に出没していそうですね！
私の場合エルメのスイーツは好きですが、あの場所は落ち着かないので、お持ち帰り派です。
結構買うときにも緊張しちゃいますから（笑）
Posted by えり子 at 2006年07月29日 12:10
「マカロン」って幼少（何年前の記憶じゃ！）時代の
おやつに出る「砂糖がついてる茶色のお菓子」ってイメージしかないのですが、これが本モノなんですね。
しぞーかの伊勢○にはないんですね・・・。８月はじめの
人間ドックが終わったら、アルコールもスイーツも精一杯
いただくことにします。只今節制中！
おやつに出る「砂糖がついてる茶色のお菓子」ってイメージしかないのですが、これが本モノなんですね。
しぞーかの伊勢○にはないんですね・・・。８月はじめの
人間ドックが終わったら、アルコールもスイーツも精一杯
いただくことにします。只今節制中！
Posted by すゝむ at 2006年07月29日 12:15
えり子さん、いつも写真がきれい・・
美味しそうです。
マカロンに、はまる女性の話最近よく聞くの！
えり子さんがもしスィーツもお好きなら、シェ松尾のモンブランもお奨め…
私はうなぎパイでもマカロンでも大福でも
なんでも、お酒でいける口です・・・（怖）
美味しそうです。
マカロンに、はまる女性の話最近よく聞くの！
えり子さんがもしスィーツもお好きなら、シェ松尾のモンブランもお奨め…
私はうなぎパイでもマカロンでも大福でも
なんでも、お酒でいける口です・・・（怖）
Posted by あき at 2006年07月29日 12:47
＞すゝむさん、幼少時代ってことは○○年前くらいですね（笑）
人間ドック前に節制されているとは素晴らしい！いい結果が出て、美酒美食を安心して楽しめるといいですね♪
＞あきさん、写真をほめてくださってありがとうございます！
シェ松尾のモンブランですかー。食べたことないです。
あきさんがお勧めするんだから美味しいでしょうね♪
お菓子にお酒。たまーにやりますが、大福はないですね（笑）チャンスがあったら試してみます♪
人間ドック前に節制されているとは素晴らしい！いい結果が出て、美酒美食を安心して楽しめるといいですね♪
＞あきさん、写真をほめてくださってありがとうございます！
シェ松尾のモンブランですかー。食べたことないです。
あきさんがお勧めするんだから美味しいでしょうね♪
お菓子にお酒。たまーにやりますが、大福はないですね（笑）チャンスがあったら試してみます♪
Posted by えり子 at 2006年07月29日 14:07
マカロンって最初に食べたものがまずくてしばらく遠ざかっていたのですが、銀座で『ダロワイヨ』のマカロンを食べてから『おー！なんて美味しいのぉ♪』って・・・気付いてから結構好きです。
やはり丁寧に作ったものはおいしいだなーと実感。
ピエール・エルメのマカロンも食べた～い。
ちなみにサクマドロップとサクマ式の違いは何ですか？
やはり丁寧に作ったものはおいしいだなーと実感。
ピエール・エルメのマカロンも食べた～い。
ちなみにサクマドロップとサクマ式の違いは何ですか？
Posted by メイプル at 2006年07月29日 17:12
メイプルさん、私もダロワイヨのマカロンも好きです♪
今度機会があったらエルメマカロンも買ってきますね！
それから、ご質問の件ですが
先日何かの雑誌で読んだんですけど
もともとは「サクマ式ドロップス」で「佐久間製菓㈱」が今も製造している赤い缶
もうひとつの「サクマドロップス」は「サクマ製菓㈱」で緑色の缶なんだそうです。
毎年終戦記念日近くになると売れるんだそうですよ。
ちょっとトリビアネタでした！
今度機会があったらエルメマカロンも買ってきますね！
それから、ご質問の件ですが
先日何かの雑誌で読んだんですけど
もともとは「サクマ式ドロップス」で「佐久間製菓㈱」が今も製造している赤い缶
もうひとつの「サクマドロップス」は「サクマ製菓㈱」で緑色の缶なんだそうです。
毎年終戦記念日近くになると売れるんだそうですよ。
ちょっとトリビアネタでした！
Posted by えり子 at 2006年07月29日 17:31
初めてコメントします。
私もスイート大好きで、目が無いのです。
そして、ここのマカロン、私一度食べてリピーターになっています。
マカロンて色もおもちゃみたいで、食べなくても飾っておきたいみたいな気になりますよね。
ショコラピスターシュは、食べた事がないので、是非食べてみたいなと思います。
私もスイート大好きで、目が無いのです。
そして、ここのマカロン、私一度食べてリピーターになっています。
マカロンて色もおもちゃみたいで、食べなくても飾っておきたいみたいな気になりますよね。
ショコラピスターシュは、食べた事がないので、是非食べてみたいなと思います。
Posted by くっく at 2006年07月30日 12:32
くっくさん、コメントありがとうございます♪
ほんとにマカロンて眺めているだけでもかわいいですよね。ガマンできず食べちゃいますけど（笑）
ショコラピスターシュ、お勧めなんです。けど、今はない（泣）くっくさんに食べていただいて感想を聞きたかったなー。
残念です。
ほんとにマカロンて眺めているだけでもかわいいですよね。ガマンできず食べちゃいますけど（笑）
ショコラピスターシュ、お勧めなんです。けど、今はない（泣）くっくさんに食べていただいて感想を聞きたかったなー。
残念です。
Posted by えり子 at 2006年07月30日 12:42
一緒ですよ～！
日本酒だけじゃありません。
甘いものにも目がない。。
けっこうお酒のみに多いですよね（笑）
サクマドロップは「ほたるの墓」を思い出してしまいます。
日本酒だけじゃありません。
甘いものにも目がない。。
けっこうお酒のみに多いですよね（笑）
サクマドロップは「ほたるの墓」を思い出してしまいます。
Posted by さとみちゃん at 2006年07月30日 14:37
ですよね～～～～（笑）
どっちも好きだから仕方ない。
意外とみなさんそうみたいですね。安心します♪
終戦記念日あたりに売り上げが上がるのは
テレビで「ほたるの墓」を放送するからだと聴いたことがあるます。映画にでてきますもんね。
どっちも好きだから仕方ない。
意外とみなさんそうみたいですね。安心します♪
終戦記念日あたりに売り上げが上がるのは
テレビで「ほたるの墓」を放送するからだと聴いたことがあるます。映画にでてきますもんね。
Posted by えり子 at 2006年07月30日 20:54