2006年05月21日
シナモンシュガー風味の焼きバナナ
また近所のスーパーで「料理用バナナ」を売ってました！
（新村さんの日記をご覧になった方はご存知ですね・笑）
早速今度はいろいろ試してみようと4本購入。
前回の大学バナナに続いて
今度は「シナモンシュガー風味の焼きバナナ」にしてみました。
まずは硬い皮をむいて、火が通りやすいように薄くスライス。
油で揚げずに、フライパンでバター焼きにしてみました。
さらにフタをして、色が黄色く変わるまで焼きます。
で、メイプルシロップを絡めて、
仕上げに「GABANシナモンシュガー」を。
味は・・・・・まだ青い状態のバナナを使ったので
甘みが足りない・・・。
このままだといまひとつだったので、
さらに「シナモンシュガー風味のパンケーキ」に変身させました♪
ホットケーキミックスを片面焼いて
裏返したところに、先ほどの「焼きバナナ」を乗せて焼くだけ。
結構イケます♪
でもやっぱり甘みが足りない・・・（泣）
今度は、バナナの皮が黄色くなるまで待ってから
使ってみようと思います。
あと3本あるしね（笑）
↑料理用バナナ、青すぎる・・・。
（新村さんの日記をご覧になった方はご存知ですね・笑）
早速今度はいろいろ試してみようと4本購入。
前回の大学バナナに続いて
今度は「シナモンシュガー風味の焼きバナナ」にしてみました。
まずは硬い皮をむいて、火が通りやすいように薄くスライス。
油で揚げずに、フライパンでバター焼きにしてみました。
さらにフタをして、色が黄色く変わるまで焼きます。
で、メイプルシロップを絡めて、
仕上げに「GABANシナモンシュガー」を。
味は・・・・・まだ青い状態のバナナを使ったので
甘みが足りない・・・。
このままだといまひとつだったので、
さらに「シナモンシュガー風味のパンケーキ」に変身させました♪
ホットケーキミックスを片面焼いて
裏返したところに、先ほどの「焼きバナナ」を乗せて焼くだけ。
結構イケます♪
でもやっぱり甘みが足りない・・・（泣）
今度は、バナナの皮が黄色くなるまで待ってから
使ってみようと思います。
あと3本あるしね（笑）
↑料理用バナナ、青すぎる・・・。
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この記事へのコメント
焼いてもクタっとならないバナナなら、フライパンで
バター焼きして、シナモンシュガーをたっぷり加えて
さらにオレンジの果肉を加え、グランマニエでフランベ。
それをバニラアイスにたっぷりと乗っけて食べる
デザートを試してみてください！
バター焼きして、シナモンシュガーをたっぷり加えて
さらにオレンジの果肉を加え、グランマニエでフランベ。
それをバニラアイスにたっぷりと乗っけて食べる
デザートを試してみてください！
Posted by すゝむ at 2006年05月21日 21:03
料理用バナナ、こんな風になるんですね。
やはり、紅茶かコーヒーと一緒にするといいのかなぁ。
お酒には、どうでしょう・・・。
やはり、紅茶かコーヒーと一緒にするといいのかなぁ。
お酒には、どうでしょう・・・。
Posted by フルッピー at 2006年05月21日 21:07
“料理用バナナ、なんでこんなに売れるの？”
スーパーの仕入担当者が、そう思ってるかも。
それにしても美味しそうです～。
次のトライも楽しみにしています！
スーパーの仕入担当者が、そう思ってるかも。
それにしても美味しそうです～。
次のトライも楽しみにしています！
Posted by MaSaki at 2006年05月21日 21:17
さすが、えり子先生！！とっても美味しそうです。
私も、えり子先生から教えて頂いたように、黄色くなるまで今は「待機している」状態です。いろいろな料理が出来そうです、楽しみです。（実力の程は･･･トホホ。
私も、えり子先生から教えて頂いたように、黄色くなるまで今は「待機している」状態です。いろいろな料理が出来そうです、楽しみです。（実力の程は･･･トホホ。
Posted by 新村久予 at 2006年05月21日 21:57
>すゝむさん、さすがですね～
オレンジにグランマニエ・・・。まるでホテルランチのデザートのようなものができそう♪
でもうちには「グランマニエ」がない（笑）
うーーん、でも読んだだけで美味しそうなので、検討してみます。
＞フルッピーさん、コメントありがとうございます！
どちらかというと、紅茶に合う気がしますよ。私はアールグレイと一緒に食べました。
お酒は・・・ムリそうですね（笑）
＞MａＳａｋｉさん、確かに担当の方が不思議がってるかもしれません。新村さんと私で、たぶん同じスーパーで買ってますから（笑）
次はできればすゝむさんおススメのバナナフランベに挑戦したいのですが、ムリかなぁ・・・。
＞新村さん、青いと今ひとつ甘くないんですね。私も情報不足のままおススメしちゃってすみません。
なんとか美味しく使ってみたいんですけど、難しいですね～。
今のところ、メープル大学バナナが1番美味しかったです。新村さんもおススメメニューを考案したらぜひ、教えてくださいね。
新米えり子先生より（笑）
オレンジにグランマニエ・・・。まるでホテルランチのデザートのようなものができそう♪
でもうちには「グランマニエ」がない（笑）
うーーん、でも読んだだけで美味しそうなので、検討してみます。
＞フルッピーさん、コメントありがとうございます！
どちらかというと、紅茶に合う気がしますよ。私はアールグレイと一緒に食べました。
お酒は・・・ムリそうですね（笑）
＞MａＳａｋｉさん、確かに担当の方が不思議がってるかもしれません。新村さんと私で、たぶん同じスーパーで買ってますから（笑）
次はできればすゝむさんおススメのバナナフランベに挑戦したいのですが、ムリかなぁ・・・。
＞新村さん、青いと今ひとつ甘くないんですね。私も情報不足のままおススメしちゃってすみません。
なんとか美味しく使ってみたいんですけど、難しいですね～。
今のところ、メープル大学バナナが1番美味しかったです。新村さんもおススメメニューを考案したらぜひ、教えてくださいね。
新米えり子先生より（笑）
Posted by えり子 at 2006年05月22日 09:10