誘惑に弱いリポーター通信

紅葉のシーズンですね。
皆さんは毎年出かけるスポットが決まってますか？

私は藤枝市民ですが、以前は寸又峡まで出かけていました。寸又峡への道すがら、車窓に広がる色づいた景色を眺めて
「今日は何を食べようかなー」と考えるのが楽しみ♪

結局鹿肉とか、ヤマメ蕎麦とかになっちゃうんですけどね（笑）

でも今年は、ちょっと足を伸ばして山梨まで行ってみたいと思ってます。

高速を使って行けば２時間くらいかな。
興津から５２号線で北上すると「鰍沢（かじかざわ）」という地区に辿り着きますが
ここで、「みみづくり」を体験できるんです。

「みみ」っていうのは「耳」じゃなくて「箕（み）」という農具のこと。
この形で豊作を祈り、家族の幸せが逃げていかないように捕まえるという意味もあり、
とってもおめでたい食べ物なんだそうです。
鰍沢地区ではこの「みみ」という「ほうとう」が伝統食となっています。
　
うどんみたいなものなので、混ぜて・こねて・形作って、
粘土細工みたい（笑）
そして、自分で作った「みみ」をその場ですぐに食べる！
先日取材で体験したんですが、作るのも楽しかったし、
手作り味噌ベースの味付けも最高！ホントに美味しかったです♪

教えてもらいながら簡単に作れるので、お子さんにもオススメです。
今年は紅葉を眺めながらお子さんと一緒に手作り料理に挑戦！
きっと楽しめますよ。
近くに温泉もあります♪


他にも味噌・こんにゃく・もちつき・・などなど
いろんな体験ができるようなのでぜひ問い合わせてみてください。

「つくたべかん」DATA
山梨県南巨摩郡鰍沢町十谷２２９４-７
０５５６-２０-２０２０　　　　１０：００～１７：００（ラストオーダー１６：００）　　木曜日定休
５２号線・十国入口を西へ
ほうとう「みみ」作り体験＆食事代　　　大人1260円・子供（小学生）945円

「かじかの湯」DATA
平成８年にオープンした甲州鰍沢温泉（つくたべかんの近くです）
0120-56-4146　　１０:００～19：00　　木曜日定休
入浴＆休憩　大人１０００円　子供５００円　　/　入浴のみ　　大人５００円　　子供３００円

写真：静岡第一テレビ「日本全国けんこう巡りあい」
　　　　毎週日曜日11：40～放送中